2.3.2
Akkrediterede institutioner i Danmark
I Danmark er det indtil videre kun sygehusene i Hovedstadens Sygehusfællesskab (H:S) og Sygehusene, ældreinstitutionerne samt enkelte praktiserende læger i Sønderjyllands Amt, der er akkrediterede. I Sønderjylland har samarbejdspartneren været den engelske akkrediteringsorganisation
Health Quality Service (HQS) 
og i H:S den amerikanske organisation
Joint Commission International Accreditation (JCIA)
Erfaringerne fra Hovedstadens Sygehusfællesskab og Sønderjyllands Amt viser, at arbejdet for at opnå akkreditering er omfattende for såvel køkkenerne, som for institutionerne som helhed, men også udviklende og lærerigt.