Her ses en oversigt over de 37 temaer, der er prioriteret som de første indsatsområder for de danske sygehuses kvalitetsarbejde, og hvorefter akkrediteringen i første omgang vil ske.
Inden for hvert tema er udvalgt få, strategisk vigtige aktiviteter, der er særligt kritiske for den faglige eller patientoplevede kvalitet, og der vil blive opstillet mindst én standard for hver af disse aktiviteter.
Temaerne og standarderne inddeles i tre overordnede kategorier, der er baseret på den inddeling, aktiviteterne i sundhedsvæsenet har: Teksten, der beskriver temaerne, er direkte citeret fra beskrivelsen i Den Danske Kvalitetsmodel.
De temaer, som Kost & Ernæringsforbundet vurderer får større eller mindre indflydelse på køkkenernes arbejde, er markeret med fed skrift.
I Den Danske Kvalitetsmodel, som den foreligger nu, er beskrivelserne af hovedparten af standarderne inden for hvert tema endnu kun vejledende og meget korte. På området Kvalitetsstyring/kvalitetsorganisation er standarden dog udarbejdet som eksempel i modelbeskrivelsen – og kan endvidere ses i Standarden Kvalitetsorganisation.
Selv om beskrivelserne af standarderne i Den Danske Kvalitetsmodel endnu ikke er færdige, viser valget af temaer, hvor det er hensigtsmæssigt for køkkenerne at starte forberedelserne til akkreditering.