Kvalitetshåndbogen | 8.3 | Fase 3: Udarbejd en oversigt over den dokumentation køkkenet har samt en handlingsplan for at nå målene

8.3 Fase 3: Udarbejd en oversigt over den dokumentation køkkenet har samt en handlingsplan for at nå målene

Udarbejd en oversigt over de indikatorer/målepunkter, som kræves i De nationale standarder, relevant lovgivning, anbefalinger mv. og som køkkenet bør dokumentere, at I efterlever - samt en handlingsplan for, hvornår I vil udføre det arbejde, der mangler for at køkkenet lever op til standarden.

I oversigten noteres også, hvilke aktiviteter køkkenet har gennemført. Det kan gøres ved at sætte listen med køkkenets indikatorer/målepunkter ind i et skema. Se:

•	skema vedrørende standarden Kvalitetsorganisation og
•	skema vedrørende standarden Køkkenets kosttilbud og information herom

Tomme skemaer kan findes her:

•	skema kvalitetsorganisation og
•	skema køkkenets kosttilbud og information herom.